HoReCa fest
Рязань, Точка кипения - Рязань
21 ноября 2019, с 12:00 до 16:00
Уже идут:
О мероприятии
Город Рязань удостоен права именоваться новогодней столицей
России 2020. Одним из ключевых направлений праздника станет его
гастрономическая составляющая.
В этой связи мероприятие "HoReCa fest" познакомит
участников форума с рязанскими гастрономическими традициями. Ведущие рестораны
под эгидой "Ассоциации Кулинаров Рязанского Края" представят свои
фирменные меню, разработанные специально под проект. Для гостей "HoReCa
fest" запланирована специализированная выставка гастрономической продукции
«Рязань – новогодняя столица России» и подведение итогов конкурса «Рецепты
новогодней столицы» среди жителей города и области с торжественным
награждением.
На мероприятии представят фирменные гастробрендбуки
Новогодней столицы, которые в дальнейшем будут распространены по туристическим
информационным центрам и основным площадкам проекта «Рязань – новогодняя
столица России».
Важным аспектом мероприятия станет работа нескольких
тематических площадок, где приглашенные шеф-повара из ресторанов поделятся
образовательным контентом и задачами индустрии гостеприимства в ближайшей
перспективе.