VIII Международная научно-практическая конференция «Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях»
Онлайн при поддержке Точка кипения ЮЗГУ Курск
13 ноября 2020, с 15:30 до 17:00
Трансляция пройдет на платформе
Для подключения может потребоваться установить приложение на ваше устройство
Уже участвуют:
О мероприятии
Основные направления работы научно-практической конференции:
— стратегические ориентиры в обеспечении продовольственной безопасности
— безопасность продуктов питания и здоровье нации
— функциональные продукты в решении проблемы продовольственной безопасности
— особенности управления качеством на потребительском рынке;
— идентификация и фальсификация потребительских товаров;
— методы и средства исследования качества товаров;
— роль товароведения в подготовке конкурентоспособного специалиста.
— технология и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов;
— разработка рецептур и технологий пищевых продуктов функционального и специального назначения.