Айдар Булатов - основатель федерального проекта «Фабрика Предпринимательства», ресторатор, инвестор, лауреат первого всероссийского конкурса «Лучшие практики наставничества» — первое место в номинации «Наставничество в бизнесе и предпринимательстве». Доктор экономических наук. Доцент кафедры менеджмента КФУ. Тема выступлений - практика наставничества в развитие бизнеса и выход из текучки с помощью делегирования.