В настоящее время технология производства и переработки овощного и плодового сырья не стоит на месте, с каждым годом совершенствуется, позволяя решать экологические, технологические и экономические вопросы.

В ходе проведения лекции-презентации будет рассмотрен один из путей совершенствования и экологизации производства овощных и фруктовых напитков.
Спикеры - Мариненко Ольга Вячеславовна,

Кручинин Михаил Михайлович.