Блок Food и Retail Tech в рамках форума "Неделя Инноваций" посвящен технологиям в пищевой промышленности и розничной торговле, а также их применению в сфере биотехнологий. В этом блоке будут представлены доклады и презентации от ведущих экспертов отрасли, которые поделятся своими знаниями и опытом в области Food И Retail Tech и биотехнологий. Вы узнаете о новых технологиях, которые позволяют улучшать качество и безопасность пищевых продуктов, а также о методах и инструментах для повышения эффективности работы пищевых и торговых предприятий, использующих биотехнологии.