Дарья Петровна Митрошина
Митрошина
Дарья
Петровна
Achievements
Achievements
Work experience
User has hidden information
Education
User has hidden information
Summary
User has hidden information
Additionally
Activity
User has hidden information
Interests
Projects
User has hidden information
Teams
Разработка технологии пребиотической кондитерской пасты
Participates as: Научный руководитель
Проект посвящён разработке технологии кондитерской пасты нового поколения. Цель – создать вкусный десерт, обогащенный пребиотиками (инулином) для улучшения работы ЖКТ. Задачи: подобрать идеальную рецептуру и создать полезное лакомство.
Participants:
Разработка технологии пряной пастилы с антиоксидантами "Пастила с перчинкой"
Participates as: Научный руководитель
Цель проекта – разработка технологии и рецептуры пряной пастилы как альтернативы сладким десертам. В основе – фруктовое пюре со специями. Задачи: подобрать идеальное сочетание ингредиентов, отработать технологические режимы производства пастилы и исследовать потребительские свойства нового полезного снека.
Participants:
