Предприниматель и ресторатор Сергей Кесельман поделится своим опытом успешного и неуспешного открытия ресторанов, расскажет провалах, просчетах, ошибках и о том, как их избежать.

Участники мастер-класса не только узнают о технологиях и "подводных камнях" процедуры открытия предприятий общественного питания, но и попробуют свои силы в разработке ресторанной концепции и смогут защитить свои идеи под руководством известного предпринимателя.