Круглый стол «Еда в
моей культуре» будет посвящен особенностям еды как культурного феномена у
разных народов. Еда воплощает сочетание сельскохозяйственного аспекта и
культурных традиций, поэтому будущие студенты-агрономы, биологи, агроинженеры
смогут рассказать об особенных блюдах национальной кухни на русском языке,
продемонстрировать фото и видео применения различных пищевых технологий в
национальной кулинарии, рассказать об уникальных ингредиентах и обменяться
бесценным опытом, полученным ими в родной культуре. По итогам Круглого стола
студенты обсудят самые популярные пищевые технологии и ингредиенты, характерные
для каждого из регионов-участников.