Школа «Юный биохимик и микробиолог» кафедры биохимии и микробиологии химико-биологического факультета Оренбургского государственного университета продолжает свою работу для учащихся общеобразовательных учебных заведений. Очередное занятие школы будет посвящено вопросам: что из себя представляют витамины? функции, синтез в организме и к чему приводит недостаточное или избыточное их потребление.

На вебинаре будут представлена информация о роли витаминов в организме человека, их функции, синтез в организме.

Общая характеристика и классификация витаминов. Понятие а-, гипо-, гипервитаминозов. Количественное определение содержания витамина С в овощах

Витамины играют важнейшую роль в продлении здоровой, полноценной жизни. Прежде всего витамины – это жизненно необходимые соединения, т.е. без них невозможна нормальная работа организма. Заменить их ничем нельзя. При отсутствии витаминов или их недостатке в рационе обязательно развивается определенное, причем часто повторяющееся, заболевание или нарушается здоровье в целом. Предлагаем узнать, какие витамины бывают и какую роль в обмене веществ они выполняют. А также предусмотрена демонстрация (участие) в определение содержания витамина С в овощах