Спикер: собственник сети ресторанов «Зеленая горчица» Ресеева Марина Николаевна.

Перечень рассматриваемых вопросов:

- современные тенденции развития предприятий ресторанного бизнеса;

- конкуренция на рынке общественного питания;

- принципы и инструменты работы на рынке общественного питания;

- особенности организации франшизы;

- практические примеры успешного ресторанного бизнеса и др.

По всем вопросам обращаться на кафедру менеджмента ОГУ.

Тел.: 8 (3532) 37-24-41.

e-mail: management@mail.osu.ru

Группа ВКонтакте: https://vk.com/km_osu