Кровь животных ценный белковый продукт, содержащий различные гормоны, витамины, ферменты. Её используют для пищевых (Колбасные изделия, белковые заменители, полуфабрикаты с плазмой и сывороткой крови, мясные консервы с использованием крови, осветленная кровь, светлый пищевой альбумин), лечебных (Гематоген, фибринные пленки, лекарственные препараты, кровезаменители, лечебные продукты питания), кормовых (Кровяная мука) и технических (Черный и светлый альбумин) целей. Кровь для пищевых и медицинских целей собирают у крупного рогатого скота и свиней. Кровь стабилизируют или дифибринируют в зависимости от дальнейшего использования.

Практикующий ветеринарный гематолог-онколог - Кривушина Ирина Владимировна расскажет студентам как правильно читать анализы крови и на что стоит обратить особое внимание.

Данное мероприятие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям ветеринария и ветеринарно-санитарная экспертиза.