Региональная межвузовская студенческая олимпиада «Технологии и сервис» рассматривается как соревнование обучающихся ВУЗов и организаций СПО с целью выявления наиболее одаренных и талантливых студентов, повышения качества профессионального образования специалистов, дальнейшего совершенствования профессиональной компетентности, реализации творческого потенциала, повышения мотивации и творческой активности педагогических работников в рамках наставничества обучающихся.

Задачи олимпиады:
- создание условий для самореализации творческой молодежи;
- повышение качества подготовки специалистов;
- формирование кадрового потенциала для исследовательской, производственной, педагогической и
административной деятельности.

Олимпиада проводится в 4 этапа:

Визитная карточка команды. Представление команды и творческая презентация идеи (сервировка стола, фирменное блюдо, театрализованное приветствие).

Конкурс «Мамины рецепты» (практико-ориентированное задание).
Каждой команде, на свое усмотрение, из предложенного набора продуктов необходимо приготовить и оформить блюдо (праздничные закуски –
канапе), соответствующее тематике конкурса. На выполнение данного задания отводится до 30 минут.

Тестирование команд (теоретический этап)

Подведение итогов. Объявление
результатов олимпиады.