Сохранение генофондных пород сельскохозяйственных животных является стратегически важным мероприятием для обеспечения продовольственной безопасности. Оно заключается в поддержании и изучении уникальных локальных пород, обладающих ценными адаптивными признаками, устойчивостью к болезням и специфическими продуктивными качествами. Создание криобанков генетического материала, содержание племенного ядра в специализированных хозяйствах и научное сопровождение позволяют сохранить это незаменимое биологическое разнообразие. Таким образом, формируется живой генетический резерв, который является основой для селекционной работы и гарантией устойчивости агропромышленного комплекса в условиях меняющегося климата и возможных биологических угроз.