Воркшоп - это практический тренинг; получение знаний на практике, которым, изучая только теорию, сложно научиться. Главное отличие от семинаров и курсов - здесь преобладает интенсивная работа самих участников, выражено групповое взаимодействие.
Нетворкинг - создание сети личных и деловых знакомств, с пользой для всех, кто входит в эту сеть. Если сильно упростить, то девиз нетворкинга - ты мне - я тебе!