Особенности терминологии в технологии пряноароматического сырья и специй

Специи и приправы: вопросы правильного определения , стандартизации и сертификации. В ходе мероприятия слушателей ознакомят с особенностями правильной терминологии в области технологий пряноароматического сырья.
Мероприятие будет интересно как студентам направлений бакалавриата - 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, магистратуры - 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья, студентам других профилей и направленностей обучения, а также специалистам в области пищевых технологий.