Мастер-класс "Методы определения фальсификации молочных продуктов"
Майкоп ул Первомайская, д. 191, ФГБОУ ВО «МГТУ»
11 қаңтар 2027, бастап 11:00 дейін 12:00 Мәскеу уақыты бойынша
Тіркеу аяқталады: 73 күн
Іс-шаралар туралы
11 января в аудитории Л-3 ФГБОУ ВО «МГТУ» состоится мастер-класс "Методы определения фальсификации молочных продуктов".
Молоко — природный продукт, образующийся в процессе лактации животных. Молоко используется непосредственно как продукт питания или как сырье для переработки. К продуктам переработки молока относятся сливки, кисломолочные продукты, мороженое, молочные консервы, коровье масло (сливочное и топленое), сыры. Ни один пищевой продукт не фальсифицируется в таких размерах, как молоко, и поэтому сегодня проблемы с проведением всесторонней экспертизы подлинности всех видов молока особенно актуальны.
Цель мастер-класса: выявление информационной и качественной фальсификации молока на потребительском рынке г. Майкопа.
Спикер мероприятия: Арутюнова Гаянэ Юрьевна
Жүргізушілер мен спикерлер
Байланыс деректері
Мекенжайы
Стартаптар мен командаларға арналған мүмкіндіктер
Біз сіздің технологиялық стартапыңыздың кез келген кезеңінде — идеядан дайын өнімге дейін — дамуына көмектесетін 400-ден астам ұсынысты жинадық
