Некрасова
Евгения
Дмитриевна

Ключевые компетенции: Запуск и развитие технологичного продукта Создание и упаковка продукта; Определение модели монетизации и быстрый запуск проектов; Привлечение трафика; Опыт и кейсы: Управленческий/менеджерский опыт более 15 лет Предприниматель 4 года Трекер 150+ стартапов

Развитие сети Оптимизация существующих бизнес процессов. Выстраивание новых бизнес процессов (введения клиентов, создание системы удержание клиентов) Оперативное управление (организация обучения и оценки персонала, мотивационный проект) Формирование и контроль ассортиментной, ценовой политики. Создание маркетинговых и рекламных стратегий.

Операционное управление и развитие сети. (в прямом подчинении 8 ресторанов, 6 в г. Челябинске и 2 в г. Екатеринбурге) - Финансовый и экономический анализ деятельности вверенных ресторанов. - Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами. Отслеживание качества поставляемой продукции. -Составление меню (ценообразование, создание и работа с технологическими и калькуляционными картами) -Создание системы мотивации для персонала KPI. Участие в создании и реализации маркетинговой стратегии - Разработка концепции позиционирования совместно с отделом маркетинга. - Управление локальным маркетингом.