Форум соберет лидеров научно-технологического развития страны, в числе которых руководители профильных министерств и ведомств федерального и регионального уровня, технологические предприниматели, представители ведущих ВУЗов и научных организаций России и стран ЕАЭС.Основные направления работы форума:

–фундаментальные исследования и прикладные работы в научной области пищевой и перерабатывающей промышленности в рамках достижения целей долгосрочного социально-экономического развития Евразийского экономического пространства;

– развитие компетенций межотраслевого значения при подготовке кадров для пищевых и перерабатывающей отраслей АПК;

– высокоэффективные технологии переработки сельскохозяйственного сырья и производства высококачественной и безопасной пищевой продукции.

– разработка современного оборудования и актуальных технологий для производства и переработки сельскохозяйственной продукции.