Владельцы ресторанов знают, что всего 20% постоянных посетителей способны им обеспечить 80% прибыли (вспоминая о правиле Парето). А чтобы удержать постоянных посетителей и привлечь новых в условиях жесткой конкуренции стильного интерьера и качественной вкусной еды уже не достаточно.

Здесь и приходят на помощь инновации в ресторанном бизнесе — интересные маркетинговые шаги, ради которых клиентам хочется еще и еще приходить именно в этот ресторан.

• Новые тренды в связке HOREC+IT
• QR-коды и их области применения
• Развлекательные сервисы и виртуальное меню
• AR-технологии и их перспективы
• Био-эко технологии для кухни и интерьера
• Новые системы менеджмента персонала
• HR на базе информационной разведки
• Менеджмент предприятия и автоконтроль
• Инструменты автоматизации процессов и пробелмы их интеграции