Дефицит белка и белковых компонентов для приготовления кормов для животных за последнее время не только не снизился, но и стал более острым в связи с ростом численности населения Земли во-первых и увеличением потребления и производства мяса во-вторых. В связи с этим вместе со специалистами по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы обсудим осуществление исследовательской работы и поиск нетрадиционных источников белка, позволяющих компенсировать его недостаток в рационах животных и птицы.