Экскурсия на сыроварню Formaggi от Bellini gastronomic ecosystem | Акселерационная программа СФУ "GrowFoodTech”

Красноярск, сыроварня Formaggi, ул. Анатолия Гладкова, 22 ст14

5 октября, с 15:00 до 16:00 по Красноярскому времени

О мероприятии:

Участники экскурсии смогут увидеть производственный цех главного партнера Акселерационной программы Сибирского федерального университета “GrowFoodTech” и познакомиться со всем технологическим процессом производства: от обработки сырья до выпуска готового продукта.

Сыроварня Formaggi от Bellini gastronomic ecosystem - лидер среди ритейлеров в Красноярском крае, кто запустил собственное производство редких сырных сортов. У участников акселерационной программы будет уникальная возможность узнать об особенностях производства и продегустировать сорта, признанные на конкурсах лучшими в Сибири:

По итогам экскурсии каждый участник может сформировать свои предложения по улучшению и модернизации производства.

Экскурсия проводится в рамках реализации Акселерационной программы Сибирского федерального университета "GrowFoodTech" и федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства».