Процесс формирования бизнеса
основан на решении задач, поставленных Индустрией 4.0.

Кросс-функциональность ролей
в АПК подразумевает, что группа
людей с различными навыками и опытом работает над достижением общей цели и
сочетает в себе знания и навыки в области IT и производства. Это позволяет не передавать проект от одной команды
другой во время работы над его запуском, а организовать всю работу в рамках
одной команды, что важно при ведении бизнеса в условиях Индустрии 4.0 и в
условиях малых предприятий.

Технология кастомизации -
актуальная тенденция современного потребительского рынка, направлена на
создание индивидуального продукта под заказ конкретного потребителя.

Задача кастомизации —
создать у потребителя уверенность в том, что работа делается именно для него и
нацелена на удовлетворение его конкретных потребностей.

Материал лекции направлен на обзор технологий кастомизации
продукции переработки зерна, а именно хлеба.

Мероприятие решает задачу распространение
образовательных практик, связанных с подготовкой молодых инженеров в области
АПК.