Тренинг посвящён всемирному дню качества. Традиционно в рамках празднования Всемирного дня
качества проводятся деловые мероприятия, которые подчеркивают важность
непрерывного повышения качества продукции и услуг для устойчивого развития
общества и государства.

Тренинг
предполагает знакомство с методикой определения нитратов в плодоовощной
продукции, реализуемой на региональном рынке, а также знакомство с другими
приборами, позволяющими определить качественные показатели и провести
идентификацию и выявить фальсификацию.

Тренинг поможет слушателям приобрести
навыки определения спелости и оценки безопасности плодов и овощей, а также позволит
сформировать представление о сфере деятельности технолога в области пищевых
производств.