Панельная дискуссия: Российская идентичность - тема десятилетия. Гастрономическая идентичность региона.

Панельная дискуссия: Российская идентичность - тема десятилетия.

О внутреннем туризме Якутии Министр предпринимательства,

торговли и туризма Республики Саха (Якутия) Т.Ю. Ханды

Тема : «Гастрономия Якутии - аттрактор и материальное впечатление»

Генеральный директор ГАУ РС(Я) «Агентство развития туризма и территориального маркетинга» Громов Д.А

Тема: «Гастрономический фестиваль «ВКУС ЯКУТИИ» как основа развития гастрономического туризма»

Председатель Национальной ассоциации рестораторов и отельеров «Ассоциация гостеприимства РС (Я)» Т.А. Тымырова

ТЕМА: Российская идентичность - тема десятилетия.

Гастрономическая идентичность региона: критерии оценки, региональная кухня в сегментах туристической инфраструктуры.

Арктическая кухня в туристической инфраструктуре: от полной неизвестности до коммерческого успеха.
Внутренняя «кухня» массовых гастрономических фестивалей: успешные модели организации, снижение финансовой нагрузки на бизнес, критерии отбора участников.

Перспективные концепции российской уличной еды и герои фестивалей за 4 года, разбор ошибок.

Вице-Президент ФРиО по гастрономическому, винному и агротуризму Автор-методист и руководитель проекта «Гастрономическая карта России Е.Б. Шаповалова (г Москва)

ВОПРОСЫ и ОТВЕТЫ

Участники:
- бизнес-сообщество индустрии туризма и гостеприимства
по РС(Я)

- ТПП РС(Я)

- Совет по туризму при главе ГО «ЯКУТСК»

- Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)

- ГАУ РС(Я) «Агентство развития туризма и территориального маркетинга»

- Министерство культуры и духовного развития РС(Я)

- ГАУ РС(Я) администрация МО Горный улус

- Администрация ГО «Город Якутск»

- Администрация МО «Намский улус»

- Администрация МО «Хангаласский улус»

- Администрация МО «Амгиский улус»

- Администрация МО «Мегино-кангаласский улус»

- "Конгресс-Центр Якутия»

- студенты -магистранты сферы туризма СВФУ.

*В программе возможно будут изменения