На лекции будет представлен рынок
Национальной технологической инициативы ФудНет.

Будут рассмотрены предпосылки
появления рынка НТИ ФудНет, в рамках каких краткосрочных, среднесрочных и
долгосрочных трендов была сформирована концепция рынка.

Предметом работы рынка ФудНет
является формирование глобально конкурентоспособной российской «пищевой
индустрии 4.0» – новых производственных, логистических и сбытовых решений,
основанных на цифровизации, сетевых рыночных моделях, кастомизации продуктов и
услуг, биотехнологиях и ресурсоэффективности.

Будут обозначены цели и задачи
рынка ФудНет, среди которых выделяются: развитие технологий, способных
обеспечить рост конкурентоспособности промышленности Российской Федерации в
сегментах рынка ФудНет и ускорение перехода агропромышленного комплекса (АПК)
РФ и смежных отраслей промышленности на высокопроизводительные,
высокотехнологичные технологии производства кормовой и пищевой продукции, а
также доставки и упаковки продукции и переработки возникающих отходов, а также
обеспечение вклада Российской Федерации в достижение глобальных целей
устойчивого развития за счет внедрения ресурсоэффективных и климатоадаптивных
технологий, развития технологий замкнутого цикла;

Далее будут представлены
метасегменты рынка НТИ Фуднет: альтернативные источники сырья и пищу, умная
цепь поставок, биологизированное и органическое сельское хозяйство,
персонализированное и специализированное питание, умное и высокопродуктивное
сельское хозяйство.

Мероприятия, направленные на
развитие метасегментов рынка НТИ ФудНет позволят ответить на современные
вызовы.