Артем Манюхин:

Артём Манюхин- культуролог,исследователь чайной культуры, автор научных работ по современной китайской чайной культуре в России и статей в журнале КИЧ. Автор концепции Трёх треугольников понимания чая. Организатор первого Всероссийского онлайн-фестиваля чайной культуры Tea open rooms. Финалист чемпионата России TMC 2021. Организатор чайного фестиваля Кипяток фест и отборочного этапа ТМС 2022,2023.

Тема: «Как разбираться в китайском чае? Три треугольника понимания чая». В рамках лекции будет рассмотрена концепция «Трёх треугольников понимания чая», которая подробно описывает выбор чая, его производство, классификацию и приготовление. Лекция сопровождается дегустацией разных сортов из Китая и Тайланда.