На данном мероприятии будут представлены современные материалы по ветеринарно-санитарной обработке технологического оборудования по переработке, производству пищевой продукции; требования к технике безопасности при проведении санитарной обработки и личной гигиене работников предприятия , контролю качества ( мойки и дезинфекции) и хранению средств для санитарной обработки согласно современных стандартов, технических условий, инструкций и правил.