МАСТЕР-КЛАСС «ОТ СОЗДАНИЯ ТОВАРА ДО КОММУНИКАЦИИ: ФОРМУЛА УСПЕХА В СФЕРЕ ОБЩЕПИТА»

Мастер-класс охватывает ключевые аспекты формирования успешной товарной политики и ассортимента, включая создание концепции заведения и внедрение эффективных управляющих систем. Участники изучат методы обучения и мотивации сотрудников, а также основные каналы продвижения, такие как социальные сети и контент-маркетинг. Особое внимание будет уделено разработке системы лояльности и управлению репутацией, включая работу с негативными отзывами. Также будет разъяснено, как учитывать сезонные изменения в общепите для оптимизации меню и привлечения клиентов в разное время года.