Профессионалам от профессионалов. Фестиваль гостеприимства.

30 сентября 2025 года с 12-00 до 18-00

в Точке кипения - ПромТехДизайн, Санкт-Петербург, ул. Садовая, 54 (этаж 1).

Академия профессионального мастерства — это подготовка кадров для индустрии гостеприимства и общественного питания, предприятий пищевой промышленности.

Сотрудничество с нашей Академией позволит Вам оптимизировать работу на различных этапах деятельности, повысить эффективность бизнеса, даст возможность уверенно конкурировать на рынке, гарантировать потребителю качество и безопасность выпускаемой продукции и услуг.

Цель фестиваля:

* Обмен опытом и лучшими практиками между профессионалами

* Повышение компетенций, квалификации специалистов в сфере гостеприимства

* Внедрение инновационных решений и технологий в индустрию гостеприимства

* Создание платформы для обмена опытом и инновационными идеями

Целевая аудитория:

* Руководители и менеджеры гостиничных предприятий

* Специалисты сферы гостеприимства

* Преподаватели и студенты профильных учебных заведений

* Партнеры и поставщики

Основные темы и направления:

1. Ключевые тренды и проблемы гостиничной индустрии.

2. Управление качеством обслуживания. Инновационные технологии.

3. Квалифицированные кадры - путь к устойчивому развитию бизнеса.

4. Тенденции современной кухни в ресторанах.

5. Пути решения проблемы кадров.

6. Пищевая безопасность как основа устойчивого бизнеса.