Современные тенденции в переработке сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Итоги конкурса учебных изданий.

На лекции директора департамента ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» к.т.н., доцента Игониной И.Н. будут рассмотрены векторы обеспечения качества пищевой рыбной продукции: методологическая, нормативно-техническая база для оценки соответствия показателей качества; прослеживаемость продукции; борьба с фальсифицированной продукцией, а также стандарты, являющие доказательной базой технического регламента ТР ЕАЭС 040/2016.

Подведение итогов конкурса учебных изданий технологического института в рамках проведения Всемирного дня качества.