Мастер-класс "Методы определения фальсификации молочных продуктов"
Майкоп ул Первомайская, д. 191, ФГБОУ ВО «МГТУ»
11 января 2027, с 11:00 до 12:00 по Московскому времени
Регистрация закончится через 101 день
О мероприятии
11 января в аудитории Л-3 ФГБОУ ВО «МГТУ» состоится мастер-класс "Методы определения фальсификации молочных продуктов".
Молоко — природный продукт, образующийся в процессе лактации животных. Молоко используется непосредственно как продукт питания или как сырье для переработки. К продуктам переработки молока относятся сливки, кисломолочные продукты, мороженое, молочные консервы, коровье масло (сливочное и топленое), сыры. Ни один пищевой продукт не фальсифицируется в таких размерах, как молоко, и поэтому сегодня проблемы с проведением всесторонней экспертизы подлинности всех видов молока особенно актуальны.
Цель мастер-класса: выявление информационной и качественной фальсификации молока на потребительском рынке г. Майкопа.
Спикер мероприятия: Арутюнова Гаянэ Юрьевна
Ведущие и спикеры
Контакты
Возможности для стартапов и команд
Мы собрали больше 400 предложений, которые помогут в развитии вашего технологического стартапа на любой стадии от идеи до готового продукта
