Задачи повышения продовольственной безопасности предполагают необходимость модернизационных изменений в пищевой промышленности в целях повышения ее конкурентных позиций на мировых рынках. Решение данных задач возможно на основе использования цифровых технологий.

Перспективы развития пищевой промышленности, как и большинства других отраслей, связаны с реализацией цифровых преобразований в производстве.

Какие разработки используются уже сейчас в пищевой промышленности и позволяют снижать расходы и наращивать прибыль? Обзор цифровых решений для пищевой промышленности, интеграционные возможности цифровых технологий в сфере создания технологий инновационных пищевых продуктов с заданными свойствами и многое другое участники акселерационной программы смогут узнать и применить полученные знания к своим стартапам на тренинге «Технологические аспекты стартап-проектов по технологиям снижения потерь от социально-значимых заболеваний (FoodNet)»

Мероприятие проводится в рамках акселерационной программы ОГУ им. И.С. Тургенева «МедБиоТех».