Мастер-класс «Подбери гармонию вкуса» - мероприятие, предназначенное для тех, кто стремится углубить свой кулинарный опыт и научиться сочетать разнообразные ингредиенты для создания гармоничных блюд. Мероприятие начинается с теоретического объяснения принципов гармонии вкуса и влияния различных ингредиентов на общий профиль блюда.

Участники узнают о пяти основных вкусах: сладкий, солёный, кислый, горький и умами, а также об их взаимодействии. Обсуждаются техники балансировки вкусов для достижения идеального вкусового профиля. Участники имеют возможность самостоятельно готовить под руководством наставника. Организуется небольшая дискуссия, где участники делятся своим опытом и вдохновением для дальнейших кулинарных экспериментов.

Спикеры:

- Сиюхова Белла Батмизовна;

- Удычак Майя Мугдиновна.